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凝霜殄异类,卓然见高枝|试饮2016年蒙顿茶膏班

近来真是很爱好这种经由过程喝茶连接了历史、文学、绘画、诗歌、植物等等学科与常识的事,不合的学科与常识是一条条纵横交错的经纬线,编织出各自的天下,只要寻觅它们,就能进入它们的天下,随意率性邀游,进修到很多常识点。

“膏者,脂也,凝者曰脂,释者曰膏”这是说文解字对付膏字的解释,中国古代称心尖的脂肪为“膏”,“膏”又被专指物之英华。

按照制作工艺及特点,普洱茶膏简单来说,便是普洱茶的英华。

最早有准确纪录茶膏的年代是在唐代,唐代的制茶工艺主要以蒸青饼为主,排泄的茶汁形成了膏化征象。

陆羽在茶经中多次说起这种茶膏,在陆羽一百多年后的南唐时期,“茶膏”一词在十国春秋书中真正呈现。

到了宋朝,宋徽宗深研茶经,在大年夜不雅茶论中首次提出了茶膏的鉴别措施。

清雍正七年,清朝政府在云南普洱设立普洱府,治理六大年夜茶山等地,云南的普洱茶膏也开始进贡朝廷。

清代药学家赵学敏在本草大纲拾遗中亦纪录了普洱茶膏的“醒酒、养胃、生津等”药用代价。

历史沉浮,2004年鲁迅收藏的三克清宫茶膏在广州获拍,普洱茶膏再次引起了强烈的关注。

在世界之外,明月光转,银汉西流,寰宇正活力无限。

蒙顿,是今世茶膏行业的创始者,中国第一家临盆茶膏的企业,第一家得到QS认证的企业,蒙顿“云母茶膏”是云南省博物馆独一馆藏茶膏,由蒙顿技巧总监陈杰撰写的普洱茶膏一书,是第一本关于茶膏的专著,蒙顿是独逐一家利用“低温萃取,低温干燥”技巧临盆茶膏的企业。

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蒙顿品牌标识为易经中的泰卦,“小往大年夜来,吉,亨”,阴阳交泰,寰宇充溢了活力,万物茁壮生长,注解了蒙顿由小到大年夜,由大年夜到强,承袭传统,改变立异的勇气和行动,经由过程全然投身于优质普洱茶膏的制作,就可以看到蒙顿人持续多年的思虑和创作所出现的异彩。

2016年蒙顿茶膏班章贺岁生茶,风雅的盒子,左上角书“蒙顿全溶茶”,一树一树披挂如瀑的古茶树和祥云相依,中有“班章贺岁”,像是唤醒和沉潜,红白相接,如工笔画齐整精致。

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0.5克×20袋,0.5克一小袋,冲泡阐明写到,可溶200ml至300ml水,亦可根据小我吃茶品茗习气增减。

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茶膏像一颗颗大年夜小不一的石头,硬硬的,膏体外面是黄中带深绿色,看膏体的横面是深褐色,膏体似挂着一层白霜,凑近深闻茶膏有浓烈的蜜喷鼻喷鼻气。

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将茶膏投入热水中,膏体一丝一丝的融化、晕开,再抬起杯子轻轻摇摆,汤色初如橘黄的日落,在晚风骚云的吹拂下变成了橘红流金的色彩,进口汤感淘气度高,汤水细腻,口感滋味逐步悠悠,油汤初进口似是少味,但回味一会,滋味犹如一个山中男人渐渐而来,成熟的花果喷鼻气,低沉,山野韵较坦荡,微苦,低涩,苦化的快,涩稍慢,而后汤水油润,却清甜,渐渐生甜,微生津。

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琼粉金膏磨莹已,化为一片秋潭水。

汤感淘气,金红透亮,低沉的花果喷鼻气,汤喷鼻,汤甜,低苦,稍微涩感,口感坦荡,回甜生津渐渐的,但持续,悠长,水路细腻,口中淘气感凸起。

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蒙顿的普洱茶膏“低温萃取,低温干燥”,保留了茶内营养物质的活性,在后期的厌氧后发酵历程中会越陈越喷鼻。

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这种普洱茶膏,极为少见,也正由于少见,感觉新鲜,会带来深入些的谛视,带来更细致的感想熏染,恰是一种古远的情致的显现,真是挺棒的。

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